Главная > Ребёнок от года до трёх лет > Роль кальция для ребенка

Роль кальция для ребенка


23-08-2013, 23:46. Разместил: admin

Роль кальция для ребенка

Кальций является  существенным элементом, участником почти всех процессов организма. Помимо роста, он необходим для нормального функционирования сердца, нервной и мышечной систем, участвует также в создании ферментов и коагуляции крови. Именно поэтому нехватка кальция может быть очень опасна, особенно в детстве.

К сожалению, родители зачастую не знают, что ребенок недополучает кальция. Тем временем первые признаки отсутствия этого микроэлемента уже начали проявляться: сухость кожи, ногтей и волос, дети не могут сидеть на месте в течение длительного времени, часто бессознательно стучат пальцами, присутствует своеобразный вкус предубеждения – желание погрызть мел или чернила.

Недостаток кальция в крови (гипокальциемия) сопровождается задержкой роста ребенка, нарушением формирования костей и зубов, сердечной мышцы, увеличение нервной возбудимости. Хрусталик глаза теряет его транспарентность, на эмали зубов появляются дыры.

Поэтому так важно думать о нехватки кальция как можно раньше, пока детский организм еще пластичен и гибок, и многие проблемы могут быть предотвращены.

Для восполнения нехватки кальция в организме ребенка, помогут продукты богатые на него. Но не стоит также забывать о том, что кальций является одним из наиболее трудных для усваивания. Является фактом и то, что лучше всего кальций усваивается в присутствии витамина D3, который либо формируется под воздействием ультрафиолета, или поступает вместе с пищей. Кроме того, кальций теряется при приготовлении пищи. Во время приготовления овощей, например, в воду переходит более 25% кальция, следовательно, есть овощи (все виды капусты, особенно брокколи) лучше, как супы и бульон.

Богаты кальцием: бобовые, миндаль, кунжут, морковь, молочные продукты (молоко, йогурт, творог, сыр). Идеальным источником кальция считается грудное молоко, но после полугода его становится слишком мало, поэтому начинают вводить дополнительные продукты питания в виде каш, обогащенные этим микроэлементом.

Препятствовать поглощению кальция могут: щавелевые кислоты содержащиеся в щавеле, шпинате, свекле. Кофеин в кофе, Кока-Кола обеспечивает быстрый выход кальция из организма. Также, не способствуют поглощению кальция организмом тростниковый сахар, какао и шоколад.


Вернуться назад